Churrasco

Recuerdo que Horacio me esperó levantado aquella noche y me preparó de comer,yo venía de trabajar, había hecho horas extras en la fábrica, llegué como a las 12 de la noche.Puso la plancha sobre la hornalla, el dejaba que la plancha se calentara mucho,...mientras tomamos un vino con queso y pan, charlamos, nos reímos,luego la sal y poner el churrasco sobre la plancha. Jamás pude hacer un churrasco como lo hacía él...jamás